Traditionella recept. Generösa portioner. Tillagade med hjärta.

Knapriga stekta triangulära bakverk fyllda med kryddade potatisar och ärtor.

Flakiga bakverk fyllda med kryddat malet kött.

Knapriga samosas toppade med kryddade kikärtor, yoghurt, chutney och färska örter.

Syrliga kryddade kikärtor blandade med potatis, lök, tomater och chutney.

Knapriga ihåliga puris fyllda med kryddade kikärtor och potatis, serveras med syrlig tamarindvatten.

Mjuk naanbröd fylld med kryddat malet kött, bakad tills gyllene.

Kesoost tillagad i en krämig spenatsås med milda kryddor och aromatiska örter.

Mjuk kesoost i en rik, krämig cashew- och tomatsås med indiska kryddor.

Mjuka grönsakskoftor sjudna i en rik och krämig lök-tomat sås med milda kryddor.

Långsamt kokta svarta linser i en smörig, krämig tomatsås med aromatiska kryddor.

Kryddade kikärtor tillagade i en syrlig lök-tomat sås med traditionella punjabiska kryddor.

Mört lamm tillagat med färsk spenat i en mild, smakrik sås.

Kryddig och syrlig lammcurry i en vinäger- och chilbaserad sås.

Aromatisk lammcurry sjudd i en rik yoghurt- och kashmirisk kryddsås.

Lammbitar stekta i wok med tomater, ingefära, vitlök och kryddor.

Långsamt kokt nötköttsskaft i en rik, aromatisk sås, traditionellt serverad med naan.

Långsamt sjudna lammfötter i en tjock, kryddig och smakrik sås.

Saftig kryddad köttfärsbiff i mjuk bulle med speciella såser, sallad och tomater.

Kryddade malet kött shami kebab-patties serverade i bröd med chutney och lök.

Doftande åldrad basmatiris med lager av kryddad kyckling, saffran och karamelliserade lökar.

Benfri kyckling marinerad i yoghurt och kryddor, grillad i tandoorugn.

Möra kycklingbitar marinerade i kryddor och grillade på spett.

Wokad kyckling i en robust tomat-, chili- och ingefärssås.

Surrande fat med marinerad kyckling med grönsaker och kryddiga såser.

Mör kyckling i en krämig tomat- och smörsås med milda kryddor.

Långsamt kokt strimlad kyckling med linser, vete och aromatiska kryddor.

Pizza toppad med kryddad kyckling, lök och speciella lahoriska såser på krispig botten.

Pizza med malet kött kebab topping, ost, lök och aromatiska kryddor.

Pizza med grillad kyckling tikka, ost, tomater och färska örter.

Naan-stil pizza med mört kött, nötter, russin och peshawari kryddor.

Vegetarisk pizza laddad med färska grönsaker, ost och tomatsås.

Grillad kyckling tikka insvept i mjuk naan med myntachutney och lök.

Kryddat malet kött kebab insvept i naan med chutney, sallad och såser.

Knaprig falafel insvept i naan med grönsaker, hummus och syrliga såser.

Grillade paneer kuber insvepta i naan med kryddor, chutney och färska grönsaker.

Knapriga, salta stekta mjöl snacks kryddade med kumminfrön och salt.

Knapriga gyllene saffranspiraler indränkta i doftande sockersirap.

Söt morotspudding långsamt kokt med mjölk, socker, ghee och nötter.

Mjuka ost dumplings indränkta i kyld sötad mjölk med kardemumma och saffran.

Krämig traditionell fryst mjölkdessert med kardemumma, pistasch och saffran.

Traditionellt kryddat te bryggt med mjölk, kardemumma, ingefära och aromatiska kryddor.

Uppfriskande söt yoghurt dryck blandad med mogen mango och kardemumma.
Klassisk kyld cola läskedryck.
Uppfriskande cola eller apelsin smaksatt kolsyrad dryck.
Krispig citron-lime läsk eller mousserande mineralvatten.
Koffeinhaltig energidryck för en snabb kick.

Färsk fruktjuice, vanligtvis mango eller säsongsbetonade varianter.

Nybryggt varmt kaffe.

Espresso kaffe med ångad mjölk och ett lätt lager skum.

Espresso toppad med ångad mjölk och tjockt skum.
Traditionellt varmt svart te, serverat naturellt eller med mjölk.